YUMURTA VE FAYDALARI NELERDİR ?

Yumurta 

Bilindiği kadarı ile bin yıllardır insanlar farklı canlı yumurtaları ile besleniyor. Bu besin aslında henüz canlıya dönüşmemiş memeli olmayan canlıların yumurtaları olarak sofralarımızda. Peki yumurtanın sadece protein içermediğini sadece protein olarak faydalı olmadığını diğer bir çok farklı madde ile bizlere sağlık sunduğunu biliyor musunuz ? Bugün sizlerle “ Yumurtanın içerisindeki maddeler ve yararları ” konu başlıklı yazımızı paylaşmak istiyoruz…

 

Yumurtanın içinde Neler Var ? YUMURTA VE FAYDALARI NELERDİR ?

Bin yıllardır farklı canlıların yumurtası ile beslenen insanlar tarımcılığın ve hayvancılığın gelişmesi ile birlikte yetiştirdiği kuş türlerinden biri olan tavuk yumurtası ile beslenmekte. Bugün sizlerle her gün rahatlıkla sofralarımıza gelen tavuk yumurtası içerisinde bulunan maddelerin insan için faydalarının neler olduğunu paylaşacağız.

  • A Vitamini
  • Selenyum
  • Fosfor
  • B 2 Vitamini
  • B 5 vitamini
  • B 12 Vitamini
  • Folat ( Folik Asit )
  • Protein…

 

Yumurtanın Faydaları Nelerdir ?

  • Yumurta düzenli olarak tüketildiğinde İçerdiği proteinin kalsiyum emilimini artırması nedeni ile Kemikler güçlenir
  • Yumurta tüketimi ile alınan Selenyum, Tiroit bezlerinin sağlığı üzerinde büyük rol oynar .
  • Düzenli yumurta tüketimi, Folic asit ( Folat) unutkanlık bunama gibi durumlarla başa çıkar
  • Yumurta temiz protein kaynaklarından biridir ve vücuda enerji verir. Kasları daha güçlü dayanıklı sağlıklı kılar.
  • Düzenli olarak yumurta yeterli miktarda tüketildiğinde HDL ( İyi kolesterol ) kolesterol artar
  • Düzenli olarak yumurta tüketirseniz Kalp hastalığı riski azalır
  • Yumurta içerdiği B vitaminleri ile sinir sistemi ve ruh sağlığı üstünde çok büyük besleyici özelliğe sahiptir. Saçları güçlendirir.
  • Yumurtanın içerisinde bulunan Fosfor ile cilde iyi gelir ve göz sağlığını korumak açısından  faydalıdır.

 

Günde Kaç Yumurta Sağlığa Yararlıdır ?GÜNDE KAÇ YUMURTA SAĞLIKLI ?

Günümüzde Yapılan araştırmaların sonucu olarak Sağlık uzmanları tarafından tüketilmesi önerilen  Tavuk Yumurtası adedi günde 1 adettir .

Eğer yumurta alerjiniz yoksa günde 1-2 yumurta yemenizi tavsiye ediyoruz. Lütfen aşağıda ki besin değeri oranlarını %100 e tamamlayacak kadar yumurta tüketmeyin bu ihtiyaçları farklı gıdalar ile hali hazırda tamamlıyor olacaksınız.

 

1 Yumurta İnsan hangi ihtiyacını ne kadar karşılar ?

  • Protein % 40
  • Fosfor % 9
  • A Vitamini %6
  • B 5 vitamini % 7
  • B 12 Vitamini % 9
  • B 2 Vitamini % 15
  • Folat ( Folik Asit ) %5
  • Selenyum % 22

Yumurtanın Zararı Nedir ?

Yumurta insan vücudu için çok faydalı bir besindir fakat aynı zamanda çerezler ile birlikte,en  alerjik gıdalardan biridir. Yumurta alerjisi olan insanlarda ciltte kaşıntı ve döküntüler oluşabilir.

Eğer Alerjiniz yoksa size basit yumurtalı ister kahvaltıda ister öğlen yada akşam menüsü olarak kolayca yapabileceğiniz sağlıklı bir tarif paylaşmak istiyoruz…

 

Yumurtalı Basit tarif

Eğer sabahları sağlıklı yumurtalı bir öğün düşünüyorsanız size Ispanaklı yumurta tavsiye ediyoruz.

Malzemeler

  • 1 orta boy Soğan ( Kuru )
  • 1 Küçük Demet Ispanak
  • 2 adet Tavuk  Yumurtası
  • Yarım Çay bardağı kaşığı zeytinyağ

Ispanaklı Yumurta Hazırlanışı 

Tarifi yapmadan önce yumurtaları yıkamanız ıspanakları topraktan arındırmanız ve sirke ile tarım ilacından arındırmanız ve yumurtayı tuttuğunuz için ellerinizi yıkamanız sağlığınız açısından çok önemlidir.

  • Az miktar yağla birlikte soğanları biraz kavuralım
  • Ardından İyice yıkadığımız ve sirkeli suda 15 dakika beklettiğimiz ve ayıkladığımız Ispanağı tavaya koyalım. Ispanaklar Yumuşayıp , renk değiştirinceye kadar soğanla birlikte kavuralım
  • Dilediğiniz şekilde göre yumurtaları ister göz göz yani patlatmadan ,  ister karıştırarak tavaya koyalım  dilediğiniz kıvama gelene kadar bekleyelim.

Afiyetle yiyebilirsiniz.

Sağlıklı ve Mutlu günler dileriz.

 

 

 

Benzer yazılar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.